スペイン旅行記 その後⑩ スペインバル 恵比寿

５月９日　⑩

花金である。

翌日に仕事を控えている人たちにとっては、花ではないが、それでも週末は良いものだろうと思える。

「偵察」と「市場調査」を兼ねて、候補のバルへ友人と向かうことになった。

誘ったのは、今回は私で、友人も丁度翌日に仕事を控えていない週だったらしく、二つ返事をくれた。

恵比寿の『恵比寿〇〇番』というネットでも評判の店を確かめに行く。

単に楽しむ、というわけではなく、楽しみながら飲めるか、でもなく、楽しみながら働けるかを見極めようという腹づもりだ。

客としてはおそらく最低だろう。

店員さんの一挙手一投足を見るわけなので、店員さんは気が抜けない。

気が抜けないどころか、そんな目線でいる客のことなんか知らないだろうから、気が知れないと言ったところか。

店内は黒を基調とした内装で、落ち着いた雰囲気だった。

大変印象が良かった。

しかも朝まで営業しているのだそうだ。

営業時間は１８時から２９時までらしい。

なんだ２９時って。

計算してみると、朝５時っていうことらしい。

土・日・祝だと１７時から２９時まで。

私は夜１２時になると、どうしても眠くなってしまう。

残念ながら、ここで働くのは無理のようだ。

料理と接客は非常に素晴らしかった。

また行こう！と友人にも言ったくらいである。